Molti anni fa a Sauris, si potevano trovare delle verdure che facevano piangere di gioia per la qualità del sapore, una cosa che chi fa la spesa nei supercati non immagina neanche.
"Ma che verdure sono?"
"Quelle che si trovano nel campo".
Risposta laconica da friulano dei monti. Tra queste c'erano gli agli rosa, che li vendevano e si mangiavano come caramelle, e che però sembravano già più regolarmente commerciati.
Il paesino è famoso per i prosciutti, ma di prosciutti se ne trovano di meglio.
Di quelle verdure invece no.
Nessun commento:
Posta un commento