Foto: Latina Today
Ci sono vari prosciutti famosi in Italia ma il vero re incontestato dei prosciutti è quello di Bassiano, località laziale d'eccellenza nella lavorazione del maiale.
Non so dire se esistano diversi produttori né quali possano essere le differenze tra i loro prosciutti, ma quello proposto da Santuccio a Sezze è il re (il ristorante peraltro è eccellente).
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